Le Monde du Cheval et de L'Equitation

Rencontre avec Serge PIERINI "Manadier"

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Publication : mercredi 13 août 2014 11:35

Écrit par Gilbert de Keyser, photos: fleur Téné

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Il s'appelle Serge Piérini. Il a 43 ans. On ne le remarque pas beaucoup et pourtant, c'est sur lui que repose la bonne marche de cette immense propriété de 230 hectares, dont le nom sens déjà bon, le sel, les fleurs, les flamants roses, les taureaux et les chevaux de Camargue. Si on ne le voit pas, c'est parce « Le domaine de Maguelone », tellement immense, demande des efforts démesurés et une énergie incroyable pour être partout à la fois. Mais nous reviendrons sur Serge Piérini, pour poser un regard curieux sur cette propriété, dont l'activité principale est aujourd'hui l'élevage de chevaux camarguais, bien que d'autres activités existent, comme par exemple l'agriculture, le foin, la luzerne. Plus de 80 hectares sont des terres cultivables, appelées « terres hautes », les autres étant des terres de marais, la plupart du temps sous l'eau.